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Mercoledì 29 Luglio 2009 - 18.53.09
al
Il giudizio altamente positivo, dato dai francesi, della qualità del pane pratese mi fa venire in mente che con questi poveri ingredienti si fa un’ottima PANZANELLA:
pane casalingo raffermo, pomodori maturi, cetriolo, cipolle rosse, basilico, aceto di vino rosso, olio extravergine d'oliva, sale. L’acqua fresca di fonte serve solo per bagnare il pane, perché è il buon vino rosso di Carmignano che accompagna la panzanella in tavola.
A me, di solito,
pane casalingo raffermo, pomodori maturi, cetriolo, cipolle rosse, basilico, aceto di vino rosso, olio extravergine d'oliva, sale. L’acqua fresca di fonte serve solo per bagnare il pane, perché è il buon vino rosso di Carmignano che accompagna la panzanella in tavola.
A me, di solito,
Domenica 26 Luglio 2009 - 16.50.12
Franco Cocciardi
continua... mancava ancora il seguito:
a li "ciammaruchiedd" con il sugo alla pizzaiola ed origano.Aggiungerei anche li "fasul" con le "laganell" oltre ad una bella pizza con ri "cicol" ed infine, soltanto per completare questi suggerimenti e non perchè non ci siano altre prelibatezze, dei bei calzoni cu r "cipodd"; non possono mancare tutte le verdure di Giovanni: l'acc (sedano), pomodori, la "pricchiatt" condita con olio
a li "ciammaruchiedd" con il sugo alla pizzaiola ed origano.Aggiungerei anche li "fasul" con le "laganell" oltre ad una bella pizza con ri "cicol" ed infine, soltanto per completare questi suggerimenti e non perchè non ci siano altre prelibatezze, dei bei calzoni cu r "cipodd"; non possono mancare tutte le verdure di Giovanni: l'acc (sedano), pomodori, la "pricchiatt" condita con olio
Domenica 26 Luglio 2009 - 16.47.00
Franco Cocciardi
Amici di Prato, vi ricordate che:
a Panni il prosciutto si mangiava con i fichi o fioroni, oltre che con la pizz.(ciambella) calda al fine di far sciogliere il grasso dello stesso. Occorre inserire anche il caciocavallo mangiandolo con le pere "faverse" in alternativa e/o insieme al formaggio pecorino.Nel periodo di agosto in tutte le famiglie pannesi e giornalmente si mangiava anche
"la ciampott" fatta con gli esclusivi peperoni pannesi oltre naturalmente a li "ciamma
a Panni il prosciutto si mangiava con i fichi o fioroni, oltre che con la pizz.(ciambella) calda al fine di far sciogliere il grasso dello stesso. Occorre inserire anche il caciocavallo mangiandolo con le pere "faverse" in alternativa e/o insieme al formaggio pecorino.Nel periodo di agosto in tutte le famiglie pannesi e giornalmente si mangiava anche
"la ciampott" fatta con gli esclusivi peperoni pannesi oltre naturalmente a li "ciamma
Domenica 26 Luglio 2009 - 12.30.29
Franco Cocciardi
Oggi si festeggia Sant'Anna.
Auguri a tutte quelle che portano questo nome
Auguri a tutte quelle che portano questo nome
Sabato 25 Luglio 2009 - 17.50.38
Franco Cocciardi
Con le foto scorre anche tutto il programma dell'A.S.C.D. di Panni del nostro amico Antonio Spada.
francopanni
francopanni
Sabato 25 Luglio 2009 - 17.48.11
Franco Cocciardi
Carissimi, visitando il mio blog al seguente:
http://www.francopanni.ltervista.org
troverete pubblicata una rarissima foto del 1900 raffigurante la Madonna del Bosco con San Costanzo e le due preghiere del 1926.
In fondo a sinistra (Agosto 2009...)troverete la foto che può essere scaricata cliccandoci sopra con il tasto destro del mouse mentre a destra (A Panni...) le due preghiere anche da scaricare.
Tanto per vostra conoscenza
francopanni
http://www.francopanni.ltervista.org
troverete pubblicata una rarissima foto del 1900 raffigurante la Madonna del Bosco con San Costanzo e le due preghiere del 1926.
In fondo a sinistra (Agosto 2009...)troverete la foto che può essere scaricata cliccandoci sopra con il tasto destro del mouse mentre a destra (A Panni...) le due preghiere anche da scaricare.
Tanto per vostra conoscenza
francopanni
Giovedì 23 Luglio 2009 - 12.50.20
Franco Cocciardi
Bene al, qualche altra pillola di saggezza per i nostri amici non fà mai male:
1-La saggezza cessa di essere saggezza quando diventa troppo orgogliosa per piangere,
troppo austera per ridere e troppo piena di sé per vedere altro che se stessa.
Gibran,
2-Sapere di sapere quel che si sa e sapere che non si sa quel che non si sa: ecco la saggezza.
Karr
1-La saggezza cessa di essere saggezza quando diventa troppo orgogliosa per piangere,
troppo austera per ridere e troppo piena di sé per vedere altro che se stessa.
Gibran,
2-Sapere di sapere quel che si sa e sapere che non si sa quel che non si sa: ecco la saggezza.
Karr
Giovedì 23 Luglio 2009 - 09.03.00
al
vedi caro franco che fine fa "la ragione"? e, caro Pietro, un pò di captatio benevolentiae non fa mai male: elargire un sorriso ed un contentino dopo tutte le disquisizioni fatte sarebbe stato da grande condottiero. Cmq a tutti, buonagiornata
Mercoledì 22 Luglio 2009 - 23.26.19
Pietro De Michele
Arriva...arriva anche caro Al,pazienta qualche giorno ancora.Ammazzete quì si citano illustri filosofi...che ho nella mia più grande considerazione,ma alla fine,a decidere delle mie azioni,sono e resto sempre io.
Un caro saluto.
Un caro saluto.
Mercoledì 22 Luglio 2009 - 18.16.57
al
qui a Montale cercasi disperatamente copia de "Il Castello"... e, citando Sergio Caputo, bisogna dire che il giornale è proprio "in ritardo cane".
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